火曜日, 1月 17, 2006

土曜日のパスタ

遅まきながら・・・ 「鮭とほうれん草ときのこのクリームパスタ」 味は悪くなかったんだが,チョイ課題が多かったな・・ 1. ほうれん草をゆですぎて,溶けかけてしまった 2. 鮭の燻製が硬すぎた.下ごしらえが必要だった 3. ソースをもっとミルクで伸ばして,スープに近づけても良かった パスタの茹で具合やソースの味は良かったのだが,具を生かしきれなかった. とはいえ,初挑戦にしては及第点か.

1 Comments:

At 6:50 午前, Blogger arnoldtaft3083 said...

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